土笋冻，是福建省沿海城市的一种色香味俱全出众的汉人传统式特色小吃。很有可能很多人都觉得土笋冻是用土笋做的，可是实际上并并不是。它的关键原材料是一种蜘蛛，这你掌握过吗？接下去，就和我一起到厦门小吃中看一下这类原材料究竟是什么虫。
爽口革囊星虫，归属于星虫小动物门，革囊星虫纲，革囊星虫目，革囊星虫科别名、海泥虫、海丁、海水蛭、泥丁、土笋等，关键遍布在浙江省、福建省沿海地区滩涂地。广东省、广西省、海南省和中国台湾等省份均有遍布。
在各原产地均为有名的小吃，具备补阴、补肾壮阳、降火的饮食疗法功效，被称作“小动物山参”。在潮汕地区用作传统式特色小吃“土笋冻”的原材料，被港澳台地区同胞们和东南亚地区侨民称为妙品。
除做食品类以外，爽口革囊星虫还可当药，以爽口革囊星虫做为主原材料，加上构祀等中药炮制而成的棘籽星虫原浆、油类，具备“补气补血、益智类等功效”。
星虫中有几种可食，渔夫作为鱼饵在我国海南、福建省、广东省和广西省沿海地区遍布广、生产量多的有赤身裸体方格星虫拟安氏方格星虫、澳大利亚管身星虫等，本地住户从古至今就做为备好的海鲜产品服用，味道美味，生鲜、干产品和生产加工产品都是有售卖。
营养成分：
在我国多种多样中国药典中记述了其服用和功效与作用，星虫寒性、味甘、咸，具备生津止渴、润肺滋阴养血、活血化瘀强身健体及补肾壮阳美容养颜等作用，可医治骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚喘咳、胸闷气短咳嗽痰多及其女性生完孩子奶水稀缺等症，对医治肺痨干咳、精神衰弱、小孩脾胃虚与肾亏而晚上尿频经常等症均有实际效果。
另外星虫是一种营养丰富，饱含蛋白、多种多样碳水化合物和钙、磷、铁等营养元素和可以调整大脑神经的赖氨酸多种多样成份，再加上星虫是一种带有多种多样碳水化合物的高蛋白食物海产品食品类，故有“沙滩腊肠”的美名，备受厦门市地域及世界各国顾客亲睐。
“山上有冬虫，海中有星虫”最能体现土笋冻非常高的营养成分。因此 在土笋冻的原产地的泉州市常常能见到小朋友吃土笋冻的场景。
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